- середа, 2 липня 2025 р.
- Новини кафедри молекулярної генетики та біотехнології
30 червня 2025 року завершилась виробнича практика студентів 3-го курсу спеціальності «Біологія», яка проходила на базі кафедр молекулярної генетики та біотехнології та біохімії та біотехнології. Протягом практики студенти не лише закріпили теоретичні знання, здобуті в університеті, а й ознайомилися з особливостями роботи біолога в сучасних умовах — як у науково-дослідних лабораторіях, так і на виробничих підприємствах.
Зокрема, під час екскурсії до Чернівецького обласного центру служби крові студенти вивчали основні етапи організації донорства та технологічні аспекти заготівлі, тестування й зберігання компонентів крові.
У КМУ «Обласне бюро судово-медичної експертизи» студенти ознайомилися з основними видами судово-медичних експертиз і відвідали відділ судово-медичної токсикології.
На Чернівецькому молочному заводі «Еколат» студенти спостерігали повний цикл виробництва молочних продуктів: від приймання молока до його первинного контролю (визначення жирності, вмісту антибіотиків, виявлення фальсифікації тощо).
Підприємство «APERO» ознайомило студентів з технологією виробництва кукурудзяних паличок і снеків. Особливу увагу приділили вхідному контролю якості сировини та вимогам до інгредієнтів.
На сироварні «Добрі Газди» майбутні біологи ознайомилися з особливостями ремісничого сироваріння, включаючи контроль якості та біотехнологічні процеси ферментації.
Крафтова пивоварня «Наше Пиво» відкрила перед студентами секрети виробництва пива – від вибору солоду до характеристик обладнання та технологічного процесу.
Під час візиту до «Bacara Coffee» студенти дізналися про критерії оцінки необсмажених зерен кави, лабораторні аналізи та процес обсмажування і пакування, що завершується готовою чашкою ароматного напою.
На підприємстві «Лавандова Мрія» студенти відвідали поля з лавандою, вивчили агротехнічні аспекти її вирощування, оптимальні умови збору, а також ознайомилися з технологією екстракції ефірної олії в умовах малого виробництва.
На Українській науково – дослідній станції карантину рослин Інституту захисту рослин НААН України, студенти ознайомились з особливостями роботи лабораторій, зокрема мікроклонального розмноження картоплі, селекції картоплі на вірусну резистентність та фітосанітарної експертизи.
Завершальним етапом практики стало знайомство з напрямками роботи відділів Чернівецької фіто санітарної випробувальної лабораторії Держпродспоживслужби: фітосантіарних процедур, фітосанітрного аналізу, визначення посівних якостей насіння і товарних якостей садивного матеріалу та якості зерна, біологічного методу захисту рослин.
Практика надала студентам можливість побачити прикладне значення біологічних знань у різних сферах — від медицини й агробіотехнологій до харчової промисловості, і стала важливим етапом професійного зростання.