Викладачі кафедри здійснили ознайомчу екскурсію на підприємство «Микулинецький бровар», яке є одним із відомих виробників пива, квасу та інших алкогольних і безалкогольних напоїв в Україні.

Під час візиту учасники мали можливість детально ознайомитися з виробничими потужностями підприємства та основними етапами технологічного процесу виготовлення напоїв. Особливу увагу було приділено підготовці солоду а також його використанню у виробництві. Представники підприємства продемонстрували сучасне обладнання та розповіли про технології варіння пива, бродіння, фільтрації, розливу продукції, а також виробництва квасу та інших безалкогольних напоїв.

Екскурсія дала змогу ознайомитися з практичними аспектами роботи харчового підприємства, сучасними підходами до контролю якості продукції, дотриманням санітарно-гігієнічних вимог і впровадженням інноваційних технологічних рішень.

У рамках зустрічі відбулося обговорення перспектив подальшої співпраці між кафедрою та підприємством. Зокрема, сторони розглянули можливості організації виробничої та переддипломної практики для студентів, проведення навчальних екскурсій, залучення фахівців підприємства до освітнього процесу, а також реалізації спільних науково-практичних проєктів.

Такі заходи сприяють зміцненню зв’язків між закладом вищої освіти та виробництвом, забезпечують поєднання теоретичної підготовки з практичним досвідом і створюють додаткові можливості для професійного розвитку студентів і викладачів.