Лабораторії та наукові установи

Чернівецький науково-дослідний експертно-криміналістичний центр — майбутні біологи отримали детальну розповідь від фахівців відділу дослідження наркотичних засобів, психотропних речовин та їх аналогів. Ознайомились зі специфікою роботи газорідинної хроматографії для якісного та кількісного визначення наркотичних засобів і прекурсорів у секторі фізико-хімічних досліджень. Особливе враження справила робота відділу біологічних досліджень, де студенти ознайомилися з використанням STR-маркерів аутосомної ДНК та маркерів X-хромосоми для встановлення генетичного профілю, визначення статі та порівняння спорідненості зразків для ідентифікація загиблих воїнів.

Регіональна державна лабораторія ветеринарної медицини — студенти відвідали вірусологічний, бактеріологічний, паразитологічний, серологічний, радіологічний та хіміко-токсикологічний відділи, а також відділ ветеринарно-санітарної експертизи. Значний інтерес викликали сучасні методи ПЛР-діагностики та імуноферментного аналізу (ІФА) -діагностики інфекційних хвороб (АЧС, хвороба Ауєскі).

Чернівецька філія ДП «Івано-Франківськстандартметрологія» – в науковому метрологічному центрі студенти ознайомились із роботою сектору стандартизації та оцінки відповідності продукції, а також випробувальної лабораторії. Дізнались про особливості розповсюдження національних нормативних документів та методи випробування показників якості й безпечності харчових продуктів. Ознайомилися з процесами сертифікації продукції, розробкою ТУ та метрологічною повіркою обладнання.

ДУ «Чернівецька фітосанітарна випробувальна лабораторія Держпродспоживслужби» — студенти ознайомились із роботою відділів реєстрації зразків, фітосанітарного аналізу, визначення посівних якостей насіння та якості зерна, а також біологічного методу захисту рослин. Вивчили практичне застосування імуноферментного аналізу (ІФА), методів спектрофотометрії, а також використання люмінесцентного аналізу, ПЛР-діагностики та гербологічної експертизи для виявлення карантинних рослин, мікологічного аналізу грибкових захворювань та гельмінтологічного виділення нематод.
КМУ «Обласне бюро судово-медичної експертизи» Департаменту охорони здоров'я Чернівецької ОДА — судово-медичні експерти ознайомили студентів з особливостями проведення досліджень у відділеннях гістології, токсикології та імунології. Студенти розглянули метод тонкошарової хроматографії на силікагелі для скринінгу метаболітів ксенобіотиків у внутрішніх органах, а також методи мікроскопічного дослідження пат. матеріалу.

Виробничі підприємства

ПрАТ «Чернівецький олійно-жировий комбінат» — студенти відвідали олійно-екстракційний цех та лабораторію контролю якості олії і шроту на одному з найбільших переробних підприємств регіону, потужність якого становить 500 тонн насіння соняшнику на добу. У виробничій лабораторії підприємства ознайомилися з методами контролю якості нерафінованої олії за показниками кислотного, перекисного чисел та вмісту фосфатних речовин, а також вивчили роботу газового хроматографа для оцінки жирнокислотного складу.

ТОВ «ЛІЛАК» (смт Глибока) — ознайомлення з технологічним циклом випуску соків, узварів та овочевої консервації, включаючи етапи підготовки сировини, теплової стерилізації в автоклавах, етикетування та логістики складського зберігання. У виробничій лабораторії підприємства вивчили методи фізико-хімічного контролю якості сировини та готової продукції.

APERO (смт Глибока) — провідний виробник продукції з кукурудзи познайомив студентів із сучасними імпортними технологіями виготовлення солоних і солодких снеків без шкідливих консервантів, барвників та підсолоджувачів.

Буковинська сироварня «Добрі газди» (с. Михайлівка) — студенти спостерігали за технологічним процесом виготовлення сирів за італійською, голландською та австрійською технологіями.

Bacara Coffee (Чернівці) — студенти ознайомились із технологією обсмаження кавових зерен на потужному виробництві (50 тонн кави на місяць) та відвідали лабораторію оцінки якості кавової продукції за фізико-хімічними та органолептичними показниками.

Фермерське господарство «ЛавандоВА мрія» (с. Білівці) — завершальним акордом практики стало відвідання цеху з виробництва лавандової олії на базі власного лавандового поля загальною площею 16 гектарів. Студенти розглянули етапи виробничого процесу, технологію отримання чистої ефірної олії.

Проходження практики дозволило студентам не лише закріпити теоретичні знання, а й розширити уявлення про спектр професій, доступних випускникам біологічних та біотехнологічних спеціальностей, встановити перші контакти з потенційними роботодавцями та відчути себе частиною наукової й виробничої спільноти регіону.